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買杯酸奶，掃描過條形碼后，消費者持追溯卡靠在“追溯刷卡一體機”上，“嘀”的一聲，電腦屏幕上立刻顯示出這杯酸奶的生產時間、產品批次、質量檢驗報告、進貨日期等數據。酸奶的“身份”信息不僅進入到消費者的這張追溯卡中，消費者還可以通過追溯卡來結賬……

　　昨天，記者在信息產業基地見到了這種放心食品追溯卡。據了解，該公司正搭建開發“揚州市食品安全信息服務運營平臺”。有了這個平臺，不僅能查到食品的“來龍去脈”，也能起到對問題食品的預警作用。目前試點順利，年內將覆蓋整個廣陵區。

食品安全系統有何用?

　　A、無小票也可追溯食品來源

　　記者看到，這張放心食品追溯卡看上去同普通的磁卡沒什么區別，“別小看了這張卡，里面的"內容"很多。”這是一張金融IC卡，主要代表的是經營者的身份，不僅存有ID號、進出貨物臺賬等信息，還能實現結賬功能。

　　“提到食品追溯，不少市民可能對豬肉追溯系統較為熟悉。食品安全系統跟豬肉追溯系統相比有個最大的不同，即消費者不需提供小票。”

　　　　B、遇問題產品會主動預警

　　放心食品追溯卡主要給經營者使用，而消費者持有的追溯卡則是“多卡并存”，可采用銀行卡、異形卡、手機卡等多種形式。消費者在購買商品時只需在商戶的終端輕輕一靠，通過無線射頻技術等，即可錄入食品的詳細信息，對食品流通的全過程做到心中有數。一旦觸及問題食品，食品安全追溯系統將會通過網絡、手機、信息服務平臺等多渠道第一時間發布給消費者，“變問題產品的被動檢索為主動預警。”

　　同時，一種問題食品如果被召回，零售終端的“收銀機”相關系統會提醒消費者該產品不能購買，更不會出單。

　　C、用追溯卡還可充值結賬

　　“市民在菜場買魚，在找零錢時，魚販的手上都是濕淋淋的，找給的錢也是濕的，難以放入口袋，很多年輕人都覺得很不衛生。”