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“通過(guò)消費(fèi)者攜帶的具有NFC模塊的手機(jī)終端，就可以隨時(shí)隨地查驗(yàn)帶有RFID芯片標(biāo)簽的每一瓶茅臺(tái)酒品名、規(guī)格、生產(chǎn)批次、生產(chǎn)日期、銷(xiāo)售渠道等信息。” 5月22日，記者從貴州茅臺(tái)集團(tuán)在北京人民大會(huì)堂舉行的“貴州茅臺(tái)酒RFID溯源體系上線新聞發(fā)布會(huì)”上獲悉，國(guó)酒茅臺(tái)率先啟用的新興科技溯源體系，標(biāo)志著我國(guó)酒類(lèi)溯源查詢(xún)從小眾走向大眾。
為進(jìn)一步完善溯源鏈條，進(jìn)一步保障產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，更好的維護(hù)公司和消費(fèi)者的合法權(quán)益，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司于2012年采用RFID技術(shù)，投入巨資傾力打造國(guó)酒茅臺(tái)RFID溯源系統(tǒng)，構(gòu)建國(guó)酒茅臺(tái)溯源體系、防偽體系、物流體系、市場(chǎng)管控體系四大精細(xì)化管理體系，力求使消費(fèi)者能夠買(mǎi)到放心茅臺(tái)酒，同時(shí)打造一個(gè)不斷追求卓越、嚴(yán)把食品安全關(guān)、積極履行社會(huì)責(zé)任、報(bào)效國(guó)家和回饋社會(huì)的和諧企業(yè)。
帶有RFID芯片標(biāo)簽的每一瓶茅臺(tái)酒在生產(chǎn)過(guò)程中就匹配有唯一身份標(biāo)記，該標(biāo)記記錄了每一瓶茅臺(tái)酒從生產(chǎn)、流通到消費(fèi)的全生命周期信息，以便消費(fèi)者、企業(yè)及監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行溯源查驗(yàn)，同時(shí)隨著NFC技術(shù)在智能手機(jī)上的普及，消費(fèi)者通過(guò)自身攜帶的NFC手機(jī)就可以隨時(shí)隨地對(duì)茅臺(tái)酒輕松實(shí)現(xiàn)查驗(yàn)，引領(lǐng)酒類(lèi)溯源驗(yàn)證的新潮流，有著巨大應(yīng)用前景。
歷年來(lái)，食品安全都是國(guó)家高度關(guān)注的民生大計(jì)，2011年起，商務(wù)部加強(qiáng)推行使用RFID技術(shù)實(shí)現(xiàn)酒類(lèi)防偽、溯源體系建設(shè)，并制定了相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)酒茅臺(tái)作為我國(guó)酒類(lèi)行業(yè)的領(lǐng)軍者，率先成為商務(wù)部酒類(lèi)流通電子追溯體系建設(shè)首批試點(diǎn)企業(yè)之一，參與了四項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，并嚴(yán)格依據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展酒類(lèi)防偽溯源的研發(fā)與應(yīng)用工作，在建設(shè)過(guò)程中注重自身知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作，申請(qǐng)了三項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利及三項(xiàng)軟件登記著作權(quán)。
通過(guò)啟動(dòng)茅臺(tái)酒RFID溯源系統(tǒng)對(duì)整個(gè)包裝生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)，物流、和終端銷(xiāo)售等業(yè)務(wù)流程進(jìn)行梳理再造，以RFID作為載體，打通了各環(huán)節(jié)之間的信息流，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)有記錄、過(guò)程留痕跡、質(zhì)量可追溯、產(chǎn)品能召回的質(zhì)量生產(chǎn)管理模式并可支持反向溯源和正向溯源兩種溯源信息查詢(xún)模式，反向溯源可以通過(guò)每瓶茅臺(tái)酒唯一的身份標(biāo)記向上追溯到銷(xiāo)售、流通、生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，正向溯源可以通過(guò)產(chǎn)品批次號(hào)向下追溯所有同批次產(chǎn)品的流向。通過(guò)RFID技術(shù)在各環(huán)節(jié)的應(yīng)用和管控，做到了防偽數(shù)字化、食品安全溯源信息化、流通環(huán)節(jié)透明化、市場(chǎng)管控精細(xì)化，既有效保護(hù)了企業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，加強(qiáng)了食品安全管理、又維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益，使消費(fèi)者能夠放心購(gòu)買(mǎi)，放心飲用。
據(jù)介紹，貴州茅臺(tái)酒目前開(kāi)始在500ML普通茅臺(tái)酒上推廣使用RFID技術(shù)。茅臺(tái)酒的防偽是一個(gè)綜合體，每項(xiàng)新技術(shù)的推廣使用，新老產(chǎn)品總存在一段共存期，由于茅臺(tái)酒有較強(qiáng)的收藏價(jià)值，在一段時(shí)間以?xún)?nèi)，帶RFID標(biāo)簽和沒(méi)有帶RFID標(biāo)簽產(chǎn)品都會(huì)有存在。
長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)酒茅臺(tái)高度重視維護(hù)企業(yè)商譽(yù)及知識(shí)產(chǎn)權(quán)工作，不斷革新防偽技術(shù)，提升產(chǎn)品防偽保真能力。1998年、1999年先后引入了當(dāng)時(shí)國(guó)際先進(jìn)的美國(guó)“3M”及加拿大“3M”光學(xué)防偽技術(shù)；2000年，又改進(jìn)為上海復(fù)旦天臣防偽技術(shù)，通過(guò)光學(xué)防偽、物理防偽將“動(dòng)感秘文”技術(shù)、“反光水印”技術(shù)、“鏤空”技術(shù)等有效結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了較好的防偽保真效果；2009年，公司再次升級(jí)防偽技術(shù)，使用整體具有防偽功能的防偽膠帽，采用“順光反射防偽技術(shù)”、“浮點(diǎn)飄移防偽技術(shù)”等便于消費(fèi)者識(shí)別的防偽技術(shù)。期間，公司還多次引入先進(jìn)防偽包裝和技術(shù)產(chǎn)品加以輔助，如激光防偽、電碼聲訊查詢(xún)以及水印、微縮文字、凹版印刷、變光等技術(shù)，有效對(duì)產(chǎn)品防偽進(jìn)行了補(bǔ)充，使公司防偽保真能力一直走在行業(yè)前沿。（來(lái)源：中華財(cái)經(jīng)網(wǎng)）
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