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11月14日，在家樂福廣州門店生鮮銷售區(qū)，又大又圓的福建蜜柚的陳列堆頭十分醒目。細(xì)心的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)高科技與傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品掛上了鉤。家樂福深化農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系的新想法——二維碼已在這里開始應(yīng)用。家樂福工作人員表示，盡管在初始階段還局限于全國(guó)農(nóng)超對(duì)接的蔬果單品上，但“二維碼”蔬果的出現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種植集約化、信息化及安全監(jiān)管有重要的示范和引導(dǎo)作用。
“文登綠園果品專業(yè)合作社，山東省文登市葛家鎮(zhèn)東崔家口村，種植面積800畝，社員人數(shù)40。”在家樂福廣州員村店，記者用下載了二維碼讀取軟件的手機(jī)對(duì)著蘋果貨架上方懸掛的標(biāo)識(shí)進(jìn)行掃描，點(diǎn)擊掃描后的網(wǎng)頁鏈接，瞬間手機(jī)就讀取到上述信息。網(wǎng)頁上出現(xiàn)的還有合作社社長(zhǎng)的姓名、組織機(jī)構(gòu)代碼證、產(chǎn)地介紹、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、自產(chǎn)自銷證明等信息。一個(gè)蘋果的生產(chǎn)、種植信息一目了然。
據(jù)介紹，二維碼運(yùn)用于蔬果，源于家樂福在中國(guó)推行農(nóng)產(chǎn)品可追溯信息系統(tǒng)的建設(shè)?？勺匪蒹w系“從田間地頭到餐桌”的運(yùn)用在歐洲已有多年的歷史，該系統(tǒng)以商品種植生產(chǎn)的詳細(xì)信息登記為基礎(chǔ)，從源頭抓質(zhì)量，詳細(xì)記錄種植過程中選種、施肥、除蟲害、加工、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸全過程數(shù)據(jù)，從而達(dá)到全面質(zhì)量安全管理。只要把產(chǎn)品條碼輸入電腦系統(tǒng)的公共信息平臺(tái)，就能查詢到產(chǎn)地、包裝日期、凈重、等級(jí)、農(nóng)戶信息等。隨著智能手機(jī)的普及，二維碼能幫助人們更方便快捷搜索到以上信息，增加對(duì)食品安全的信息，也便于生產(chǎn)監(jiān)控和問題查找。目前這一技術(shù)在家樂福上海和廣州的門店試行，僅運(yùn)用于蘋果、梨、蜜柚等少數(shù)全國(guó)農(nóng)超對(duì)接采購的水果品類。
目前家樂福二維碼示范水果的全國(guó)農(nóng)超對(duì)接采購員同時(shí)也是生產(chǎn)過程的信息采集員。通過產(chǎn)地實(shí)際考察水果的供種育苗、施肥用藥、加工包裝的生產(chǎn)方式后決定采購，家樂福會(huì)同步把生產(chǎn)者信息錄入二維碼的鏈接網(wǎng)站，并實(shí)時(shí)更新，確保資料有效真實(shí)。所有商品信息在家樂福現(xiàn)有的采購體系中完成，并沒有增加額外成本，因此二維碼水果的價(jià)格可以維持原狀。
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